为什么选择超声波食品切割机？

超声波驱动电源将电能转换为高频高压交流电，传输至超声波换能器。超声波换能器可以将输拉伸的频率等于驱动电源提供的高频交流电流的频率。变幅杆的作用是固定整个超声波振动系统，增加换能器的输出振幅。一方面，工具（刀头）进一步放大振幅并聚焦超声波。另一方面，输出超声波，利用类似切刀的刀刃将超声波能量聚焦在被切割材料的被切割部分。在巨大的超声波能量的作用下，零件立即软化、熔化，强度大大降低。这时，只要施加很小的切削力,就可以达到切削材料的目的.

切刀优点

①高效率切削

"并最大程度地保留被切割材料的完整性.

② 任意角度精准切割

超声波切割刀体积小，方便灵活，可与机械臂和自动化设备配合使用。通过机械臂或自动化设备的组合,可以实现任意角度切割食物的目的,最大程度地获得理想的食物形态.

③ 对环境影响小

超声波切割刀在切割过程中只会产生很小的噪音,不需要使用其他设备进行防噪音处理,不会对人体造成伤害.

④ 干净卫生

由于超声波切割刀的低摩擦特性，切割食物时几乎没有粘附力，保持刀片清洁的同时降低了清洁成本。

⑤保持边缘平整

超声波切割在切割过程中会对食品的切割面进行局部加热，在切割部分起到熔合作用，因此可以完美密封食品的切割面,在保持食品内部结构的同时,可以避免食品的内部结构变形。美丽。