El efecto del homogeneizador ultrasónico en el vino.

Sabemos que el alcohol (licor, vino, vino de arroz, cerveza, cócteles, etc.) los alimentos con vinagre, con la extensión del tiempo de almacenamiento, la fragancia será más popular entre las personas, este es el envejecimiento natural del alcohol y el vinagre, produciendo algunos aromas especiales Tipo de materia del bien. El vino recién producido contiene ingredientes de embriaguez, es más irritante, tiene olores desagradables como irritantes y especiados. Después de un período de almacenamiento (envejecimiento), el aroma se coordina, la irritación y el sabor picante se reducen obviamente, y el sabor del vino es suave. Tradicionalmente, el tiempo de envejecimiento del vino es generalmente de varios años o incluso más de diez años, y el uso de tratamiento ultrasónico puede acortar considerablemente el tiempo de envejecimiento.

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1. Efecto de crianza del vino de arroz

El envejecimiento ultrasónico del vino de arroz tiene efectos evidentes. El contenido de ácido, alcohol, aldehído, vinagre y grasa en el vino tiene una tendencia similar con el vino de crianza tradicional.

2. Efecto envejecimiento espolvoreado blanco

Después del tratamiento ultrasónico, el aroma y el sabor del licor cambiarán. El tratamiento ultrasónico puede promover el envejecimiento del licor y tener cierta influencia en el grado del licor, acidez total, grasa total, contenido de metanol, etc.

3. Efecto de envejecimiento de la cerveza.

El amargor único del lúpulo aparecerá cuando la cerveza se trate ultrasónicamente durante 5 minutos, y el uso de ondas ultrasónicas en la producción de cerveza puede ahorrar materias primas.

4. Efecto crianza del vino

El tratamiento ultrasónico del vino no solo puede envejecer el vino, sino también asentar la materia suspendida y otras partículas finas, que pueden estabilizarse en dos años.