Bajo la acción de la energía ultrasónica, se mezclan dos o más líquidos inmiscibles, y uno de los líquidos se dispersa de manera relativamente uniforme en el otro líquido para formar un líquido de emulsión, y este este El proceso se llama ultrasonido emulsificación.

La facoemulsificación es causada por la cavitación. El ultrasonido que pasa a través del líquido hace que se comprima y se expanda continuamente. De alta intensidad El ultrasonido proporciona la energía necesaria para dispersar la fase líquida. Cuando Se alcanza la presión máxima, la ruptura del líquido en el punto donde La cohesión es más débil. Después de esta ruptura, la sobrepresión apareció en el punto donde La ruptura ocurrió, y se encontraron algunas cavidades. en estos Las cavidades, el gas disuelto líquido explota en forma de burbujas después de un corto día.

Para estabilizar las gotas de fase dispersas recién formadas para prevenir la coalescencia, emulsionantes (superficie sustancias activas, teurfactantes) y los estabilizadores se agregan a la emulsión. La distribución final del tamaño de la gota se mantiene al mismo nivel que cuando Las gotitas se rompen en la dispersión ultrasónica Zona.

El cavitación El proceso se ve afectado por la frecuencia e intensidad de ondas ultrasónicas. La aparición de cavitación En el cuerpo depende en gran medida de la presencia de gas no disuelto en el líquido. Suspensión. La presencia de gas parece actuar como un catalizador. Bajo una cierta presión, la formación de la cavidad depende de cierto punto en el tiempo de desarrollo y la frecuencia ultrasónica. El proceso de facoemulsificación representa una competencia entre los procesos opuestos. Por lo tanto, es necesario seleccionar condiciones y frecuencias de trabajo adecuadas para que los efectos destructivos dominen.

A preparar un aceite en agua Emulsión, su mejor intensidad de sonido es mucho más baja la de un aceite de agua Emulsión. El tipo de campo de sonido afecta la emulsificación El proceso, es decir, una cierta ola de viaje se aplica. En comparación con la aplicación de algunas ondas estacionarias, la eficiencia del proceso se mejora. Este Se puede explicar por el hecho de que en un campo de onda estática, el proceso opuesto de dispersión, es decir, la condensación. Prevalece.