Homogeneizador ultrasónico de 20 kHz

Este video muestra el homogeneizador ultrasónico de 20Khz emulsionado de aceite en agua pura sin tensioactivos ni emulsionantes.

Bajo la acción de la energía ultrasónica, se pueden mezclar dos o más líquidos inmiscibles, y un líquido se puede dispersar uniformemente en el otro para formar la emulsión líquida, esta técnica de procesamiento se denomina emulsificación ultrasónica. 

La emulsión se refiere más comúnmente a emulsiones de agua en aceite, emulsiones de aceite en agua y emulsiones de múltiples fases, y desempeña un papel único en varios campos industriales.